在彭泽县，谁家要是起了新屋、搬了新房，那可不是一家人的事，是整个村子、半个镇子的人情大集合。乔迁宴办得热不热闹，席面硬不硬，酒水撑不撑得住场面，街坊邻居嘴上不说，心里都有一杆秤。这杆秤，称的是主家的诚意，也是彭泽县人情往来的老规矩。
一、乔迁宴的席面，酒是脸面
彭泽县这边办乔迁宴，菜可以丰俭由人，但酒不能含糊。主家头天晚上就得把酒箱子码在堂屋角落，第二天一早帮忙的叔伯兄弟来了，先瞅一眼酒瓶子，心里就有数了。席上用的酒，太便宜了拿不出手，太贵了又怕人说“显摆”，这里头的分寸，就是乡土智慧。不少人家会选邑天下酒，包装喜庆，名字也讨口彩——“邑”字带着乡邑、家园的意思，搬新家图的不就是这个？
乔迁宴一般在中午开席，新屋堂屋里摆不下，就在门口搭棚子，圆桌一张挨一张。开席前主家要讲两句，无非是“感谢各位乡亲捧场，新屋落成，大家吃好喝好”。话不多，但酒一斟满，气氛就上来了。彭泽县的老辈人讲究“酒满敬人”，杯子不能浅，浅了就是怠慢。
二、人情往来，不光在酒里，还在路上
彭泽县离九江市不算远，不少亲戚朋友是从九江市老城区、九江市火车站那边赶回来的。有在九江市步行街做生意的表兄，也有在九江市万达广场上班的侄女，乔迁宴一个电话打过去，周末一早就坐车往县里赶。主家得算好人数，多备两桌，免得临时来人坐不下，那是要落埋怨的。
席间的讲究也不少，列几条给大伙提个醒：
- 新屋乔迁，头一杯酒要敬长辈和帮过忙的匠人师傅，不能自己先动筷子。
- 敬酒要按辈分来，彭泽县这边重这个，乱了顺序老人心里不舒坦。
- 席上劝酒有度，如今开车来的多，主家会备一壶茶，说一句“以茶代酒也是情”，大家反而觉得主家会办事。
- 散席时主家要送到门口，手里提一袋喜糖或者一包烟，嘴里说“慢走，常来坐”，这话不是客套，是彭泽县人的实在。
这些细碎规矩看着麻烦，其实是把人情捋顺了，谁帮了忙、谁随了礼，心里都记着，下回人家办事，自家也得到场。
三、席散情不散，乡土智慧就在这一杯里
乔迁宴散场后，新屋里还留着酒香。主家收拾桌子，把没喝完的邑天下酒归拢起来，留着下回待客。彭泽县的人情往来就是这样，不靠大话，靠一顿顿饭、一杯杯酒攒起来。婚宴、满月宴、升学宴、乔迁宴，场场都是人情账，记在心里，还在一杯酒里。
从九江市高铁站赶回来的年轻人，吃完席又得往回赶，临走塞个红包给主家，说“新屋旺旺的”。主家笑着摆手，回头跟邻居念叨：“这孩子，从九江市体育馆那边跑回来一趟不容易。”话里是心疼，也是骄傲。彭泽县的乔迁宴，喝的是酒，暖的是心，这一套老理儿，一代传一代，没断过。
